Entrantes
Almejas ahumadas, 2 tostadas 80 grs 145,-
Pulpiños ahumados, 2 tostadas 120 grs 145,-
Calamar ahumado con ajo, 2 tostadas 120 grs 145,-
Hígado de bacalao con cebolla, 2 tostadas 70 grs 145,-
Pepino relleno de atún con Salsa de Hollywood 120 grs 165,-
Entrantes calientes
Pimientos Jalapeños rojos rellenos de gambas , 4 pas 175,-
Pimiento rojo picante relleno de crema de queso y gambita entera con sabor a ajo y cebolla
Pimientos Jalapeños verdes, 4 pas 95,-
rellenos de queso "chedar", empanizados con pan rallado crujiente
Alitas de pollo picantes asadas a la parrilla, 6 pas 145,-
con salsa de chili
Palitos de queso Mozzarella, 5 pas 95,-
empanado con pan rallado y especies
Barritas de queso con pimientos chilli, 8 pas 95,-
envueltos en masa crujiente
Aceitunas del ángel, 10 pas 145,-
aceitunas a la plancha rellenas de almendras revestidas en prosciuto
Ensaladas
Brócoli con Atún, 250 grs 195,-
(brócoli cocido, pedazos de atún, maiz pequeño, queso balcánico)
Ensalada balcánica, 250 grs 145,-
(tomates, pepinos, pimiento, queso balcánico)
Ensalada Griega, 250 grs 165,-
(tomates, pepinos, pimiento, aceitunas, orégano, queso balcánico)
Maíz con carne de pollo, 250 grs 215,-
(maíz, pollo asado, mandarína, mayonesa)
Insalatona, 250 grs 185,-
(lechuga, tomates cherry, atún, aceitunas)
Sopas
oferta variada diaria 85,-
Pollo
Steak con aroma de Cocina Griega 265,-
(steak de pechuga, maíz pequeño a la griega con Orégano)
Steak rociado con frutas 275,-
(steak de pechuga delicioso con fruta exótica - mango, piña, papaya)
Steak rociado con champiñones 265,-
(steak con champiñones en nata)
Tajadas de pollo en salsa Curry con piña 275,-
(pechuga en tajadas bañadas en salsa de nata con Curry y piña)
Cordon Bleu 285,-
(bolsa de pechuga empanada, relleno de jamón cocido y queso)
Bolsillo de pollo a lá Maestro Johann 285,-
(pechuga rellena de queso azul, ají y aceitunas)
Pavo
Pavo con pimiento de cuatro colores 295,-
(steak de pechuga con la pimienta molida de cuatro colores con bacon crujiente)
Hígado al Oriente 275,-
(hígado de pavo aliñado con especies especiales del Oriente)
Avestruz
Avestruz con cubierta de bacon 395,-
(steak con bacon, cebolla a la plancha y mezcla de condimento a lá Jefe de Cocina)
Avestruz con olor a ajo 375,-
(steak con ajo molido, rociado con limón natural)
Steak con nata y chilli 415,-
(steak bañado en salsa de tomates y nata con chilli, kari y cebollita)
Avestruz con piña 375,-
(steak con piña a la parilla)
Carne de Cerdo
Variación de cerdo con Jalapeňos a la Señora Jana - plato especial de Jefe de Cocina 335,-
(karé de cerdo en tajadas, frijoles rojos, mezcla de especies, pimientos Jalapeños - muy picantes)
Medallones Geisha 335,-
(Bistecs de solomillo de cerdo con almendras, mandarínas y guindas)
Karé de gourmet 325,-
(Bolsillo de karé de cerdo relleno de queso azul, pimiento y ají)
Filetes milaneses Dijon 345,-
(karé de cerdo con esquisita pasta de mostaza Dijon, cebolla y ajo
Solomillo envuelto en bacon 363,-
(bistecs de solomillo dorados en bata de bacon fino)
Karé de Konšel 365,-
(karé empanado relleno de queso Camembert y jamón)
Carne de vaca
Bistec francés 415,-
(bistec escabechado en coñac, sazonado con especies finas y nata)
Bistec inglés 345,-
(entrecote bajo cubierta de huevo a la plancha y jamón)
Bistec con salsa de cazador 435,-
(bistec, rocío de vino tinto, champiñones y arándanos rojos)
Medallones con dátiles 455,-
(medallones de solomillo sazonados con dátiles a la plancha y queso tipo Cámembert)
Bistec a lá "Polichinela" 495,-
(bistec con champiñones, vino tinto, pimienta de cuatro colores y nata)
Pfeffersteak 395,-
(bistec rociado con pimienta verde y nata)
Lomo Džulbastija 345,-
(entrecote a la parilla cubierto con mezcla de cebolla y pimientos picantes a base de ajo)
Bistec tátaro 390,-
(carne de solomillo cruda, ingredientes a pedir)
Consumo de biscec tátaro bajo su propia responsabilidad. Se trata de carne sin cocinar.
Plato especial de Mount Steak Restaurante
Bistec "Tres Reinos" 580,-
(bistec de solomillo vacuno que acariciara el alma de casi todos gastrónomas)
Bisonte
Bufallo Bill & Jim Beam 670,-
(pedazo de bisonte a la plancha, preparado de modo como lo cocinó Bufallo Bill, flambeado
con Jim Beam)
Bisonte de Indio 640,-
(entrecot de bisonte con mezla de condimento indio)
Carne de Caballo
Mustang bravo 425,-
(solomillo de caballo con cuatro tipos de pimientos salvajes)
Canguro
Canguro de gourmet 385,-
(Steak de canguro con especies y dátiles dorados)
Canguro a lá Australia original 335,-
(Carne de canguro preparada de modo como les gusta a los cazadores de canguros
con una mezcla especial de especies)
Canguro de pasa 395,-
(Steak de canguro en vino tinto con grosellas y pasas)
Variación de Vršovice 335,-
(Canguro con pimiento blancoverde)
Cocodrilo
Steak de cocodrilo con genjibre fresco 685,-
(Steak de cocodrilo con tomates y genjibre)
Steak de cocodrilo en nido de cebolla 645,-
(Steak de cocodrilo marinado con aceite de oliva en nido de cebolla dorada)
Jabalí
Jabalí en ciruela 495,-
(solomillo de jabalí a la plancha con especies salvajes, rociado con salsa de ciruela)
Carne de Oso
Oso boracho 855,-
(lomo de oso a la plancha, aromatizado con brandy, guarnecido con rodajas de plátano doradas)
Antilope
Carne de antilope elan está considerada como una de las más deliciosas en África. Pruebas
científicas confirman efectos propicios para el ser humano con contenido bajo de grasa.
Antilope a Reposado 535,-
(bistec de solomillo de antilope elan con condimiento de África, bacon dorado y cebolla,
con aroma de ajo; todo flambeado con Tequila Olmeca Reposado)
Ciervo
Bistecs pequeños con rocío Beefeather 475,-
(bistec de ciervo con rocío de nata con enebro y original de Beefeather Gin)
Oryx - órice de El Cabo
Oryx con plátanos a lá África 565,-
(bistec de órice de El Cabo con especies africanas, guarnecido de mezcla de rodajas de cebolla doradas y de plátanos)
Blesbok
Blesbok en corral verde 595,-
(medallones de blesbok, junto con mezcla de judías verdes doradas, ajo, queso Brie
y nata montada)
Blesbok a la manzana 585,-
(medallones de blesbok a la parilla con rocío de vino rosado de California, tomillo limonero,
miel y, por supuesto, manzana)
Caribú (EE.UU)
Caribú Enamorado 735,-
(steaks de reno polar o, como lo denominan en América, de ciervo caribú. El sabor específico de carne caribú completa la cebolla dorada con ajo, albaricoques y especies kari)
Ñu taurino
Ñu taurino tapado con la manta de almendra 565,-
(bistec de ñu taurino, suavemente sazonado con moscatel, cubierto con almendras fritas,
servido con piña gratinada y con un blanco de grosella)
Kudu grande
Kudu Afrikana 685,-
(bistec de cudu grande, cebolla dorada, arándanos rojos, huevo a la plancha,
flambeado con Metaxa*******)
Cebra
Cebra Hennessy 795,-
(bistec de cebra abrigado con capa de mezla gourmet de jamón, bacon, ajo, champiñones,
cebolla, puero y vino blanco; todo sazonado con el coñac francés Hennessy)
Serpiente cascabel
Serpiente cascabel en sartén - receta original de Bolívia 1680,-
(pedazo de serpiente venenosa dorada en mantequilla, servida con salsa de setas
doradas, cebolla y vino tinto. Serpiente se trincha incluso columna vertebral)
Ancas de Rana
Ancas de rana en hierbezuelas 425,-
(ancas de rana con aroma de hierbezuelas, con mantequilla de ajo)
Salmón
Tatar de salmón 520,-
(filete sin espinas y piel, ingredientes son secreto de Jefe de cocina)
Salmón en vino 465,-
(filetes sin espinas y piel en vino blanco con champiñones y perejil)
Platija
Platija cubierta de bacon 425,-
(filetes de platija sin espinas y piel, con bacon, eneldo y cebolla)
Atún
Steak de atún 485,-
(solomillo de atún rociado con salsa de albahaca a base de nata)
Rodaballo
Rodaballo con aceitunas 565,-
(filete de rodaballo sin espinas y piel en aceite de oliva virgen con añadidura de sal marina
y queso de nata con orégano. Aliñado con vino blanco y sembrado de aceitunas)
Tiburón
Steak de tiburón con champiñones 345,-
(steak de tiburón con champiñones, ajo, puerro, chorreado con vino blanco)
Pez espada
Pez espada al sable 385,-
(filete de pez espada a la plancha con especies)
Mojito Pez espada 455,-
(filete de pez de espada a la plancha perfumado con hierbabuena, flambeado con Havana Club Rum)
Manta
Manta y limón 445,-
(parte del ala de la manta, especies finos, aromatizado con limón)
Tiburón tailandés
Tiburón tailandés con Curry rojo 315,-
(filete de tiburón tailandés con base de tomate con ajo molido y cebolla,
aliñado con curry rojo)
Tiburón tailandés frito 295,-
(filete de tiburón tailandés rebozado en un queso italiano esquisito junto con especies)
Trucha
Trucha del Conde 325,-
(Trucha rellena con queso Camembert envuelto en bacon inglés)
(Trucha a lá molinero 265,-
(Trucha preparada clásicamente, envuelta en harina con pimiento con un toque de chilli)
Trucha a lá bohemiano antiguo 275,-
(Trucha preparada según una receta bohemiana remota con cebolla y ajo)
Lucioperca
Lucioperca con hinojo 395,-
(filete de Lucioperca, cebolla dorada con hinojo, aliñada con azafrán y naranja)
Pulpo
Pulpo borracho de vino 495,-
(pata de pulpo con cebolla dorada, con aroma de vino y ajo)
Plato especial para los que no les apetece ni carne ni pescado
Rey en bata 195,-
(Queso Hermelín en tortilla de patata)